Ко мне приезжали гости из славного города Ростов-на-Дону. Для друзей это была деловая поездка. А я как человек, имеющий восточные корни, знаю и понимаю, что хороший повар порой решает, каким будет результат переговоров. Так чем же можно удивить гостей с Кавказа в наших широтах? Чем-то, что им близко и дорого! Ну конечно же, Чайхона!
Что такое чайхона? Это гостеприимство, тепло и радушие Востока, уют, созданный интерьером и самим хозяином. А кухня… Ферганский плов, далма, шурпа, чак-чак и много-много вкусных восточных блюд.
Ильхон, хозяин заведения, услышав, что у нас в гостях друзья из Ростова, угостил нас и гостей самым вкусным чаем, на стол подали какие-то восточные яства. Названия этих изысков не смог сохранить в своей памяти, но впечатлений масса! Друзья были в восторге! А в завершение банкета от заведения нам на стол (дастархан) принесли и водрузили кальян.
Уже 21 год как бросил курить, но соблазн был слишком велик. Пока не покурил кальян, не мог понять, чем это занятие нравится людям. А теперь всё стало на свои места, ведь кальян — это тоже восточный атрибут.
И вот всё это, о чём я вам рассказал, сделало то, для чего мы и встречались. Подписаны договора, пожаты руки, развивается совместный успешный бизнес!